Via Piero della Francesca 50/A · Sansepolcro · 4,9★ su 200 recensioni

Le Capre Matte

Polpetteria e tigelleria nel centro storico — taglieri, primi e tante opzioni vegetariane e vegane

Sansepolcro · Polpetteria · Tigelleria

«Se ci fosse la possibilità di dare 10 stelle, le avrebbero tutte»

In via Piero della Francesca, a due passi dal museo del grande pittore, Debora e Laura hanno dato forma a un'idea semplice: polpette in tante versioni, tigelle farcite, taglieri generosi — e una scelta vegetariana e vegana che non è un ripiego. «Ambiente piccolo ma ben curato nei dettagli», scrive Lucia — e chi ha provato le tigelle le chiama «superbe».

4,9★200 recensioni su Google
34recensioni citano le polpette
32recensioni citano le tigelle
La sala chiara con le sedie bianche e il centrotavola di fiori secchi
Il tagliere della casa con salumi, formaggi, mozzarella e un calice di bianco
Da condividere

Il tagliere che apre la serata

Salumi, formaggi e le piccole cose della casa arrivano sul tagliere di legno, pensati per il centro della tavola. «Porzioni abbondanti e cibo di ottima qualità», scrive chi si è seduto — e la carta segue la stessa filosofia: poche cose, fatte bene.

Le tigelle farcite affastellate sul tagliere

Le tigelle

«superbe», farcite una a una

Le polpette al pomodoro nel padellino con la salvia

Le polpette

di manzo, di ceci, di tofu e olive

Parola agli ospiti

4,9 su 5 · 200 recensioni su Google
★★★★★
«Se ci fosse la possibilità di dare 10 stelle, Le Capre Matte sicuramente le avrebbero tutte. Ambiente piccolo ma ben curato nei dettagli, atmosfera piacevole con musica di sottofondo soft che permette di parlare.»
Lucia Tomei · Google
★★★★★
«Ristorante molto carino in centro a Sansepolcro. Personale gentile e disponibile. Buona scelta vegana sul menù. Ho provato le polpette tofu e olive e il carpaccio di zucchine. Tornerò sicuramente.»
Chiara Russo · Google
★★★★★
«Quando si dice: ho trovato un “ristorantino”! Una cucina con belle idee e ben cucinate. Gentili, locale ben curato. Prezzi corretti.»
Alessandro Crotti · Google
Prenotazioni

Un tavolo nel centro storico

Il locale è piccolo e i coperti pochi — nei weekend la prenotazione è il consiglio di tutti. Lasciate la richiesta qui oppure chiamateci. Lunedì e martedì siamo chiusi.

Richiesta registrata! Per conferma immediata chiamate lo 0575 958570 — a presto.